Changer le fuseau horaire :
# echo "Europe/Paris" > /etc/timezone
# dpkg-reconfigure -f noninteractive tzdata
Changer la localisation :
# apt-get install locales
# apt-get install --reinstall locales
# dpkg-reconfigure locales
Mettre la locale fr_FR.UTF-8.
Pour vérifier :
# locale
Générer la date pour le changelog : LANG=C date -R.